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国外给中国手机打电话，可以选择以下软件进行拨打。
1、国际长途电话软件：如Skype、WhatsApp、Telegram等，这些软件支持国际长途通话，可以直接拨打国内手机号码。
2、电话卡服务：一些国际电话卡服务也提供拨打中国手机的服务，例如一些国际运营商的电话卡或者虚拟电话卡等，这种方式可能需要购买相应的电话卡并进行充值，然后按照相应的拨号规则进行拨打。
无论使用哪种方式，都需要知道正确的手机号码以及国内的区号和国际长途前缀，还需要了解运营商的资费标准以及是否有相关的优惠政策，在拨打电话之前，建议先确认好对方的手机号码和时区差异，以免造成不必要的麻烦，由于不同国家和地区的网络环境和政策不同，使用这些软件和服务时需要注意相关使用规定和安全问题。